Красноярск, улица Урицкого, 94
Обязанности:
- Организация технологических процессов на кухне;
- Поиск поставщиков продукции;
- Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
- Контроль качества и сроков готовой продукции;
- Ведение документации и журналов;
- Проведение инвентаризаций;
- Работа по системе ХАССП;
- Поиск и обучение персонала;
- Координация работы поваров;
- Разработка блюд и ТТК;
- Расчет стоимости блюда
Требования:
- Опыт работы на аналогичной позиции;
- Организаторские способности;
- Знание санитарных норм;
- Умение работать с большим объёмом задач;
- Ответственность и внимательность.
Грильница (ИП Логвинова Елизавета Викторовна)
Красноярск
до 130000 RUR
Мебельная Мануфактура Красноярска
Красноярск
до 100000 RUR
Красноярск
от 83000 RUR
Красноярск
от 83000 RUR
Информационные спутниковые системы имени академика М.Ф. Решетнёва
Красноярск
до 98880 RUR
Сахалинские нефтегазовые технологии
Красноярск
до 98880 RUR
Мы инвестируем в науку и инновации, чтобы вывести на рынок угольные смеси нового поколения
Красноярск
до 98880 RUR
Красноярский завод холодильников Бирюса
Красноярск
до 90000 RUR