Шеф-повар

Команда Cream Soda ищет в команду шеф-повара!

Cream Soda - это стремительно развивающаяся сеть заведений разного формата, сочетающая specialty coffee, великолепные завтраки и десерты, а теперь еще и винную карту с алкогольными коктейлями.

Мы в поисках гостеприимных и креативных сотрудников в наш действующий проект в центре Москвы, которые готовы к активной работе в новой команде.

Обязанности:

• контроль качества приготовленных блюд;
• контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
• соблюдение сетевых стандартов приготовления и подачи блюд;
• участие в подборе и обучении сотрудников кухни;
• контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
• контроль технического состояния оборудования;
• составление графиков выхода поваров на работу, оптимизация ФОТ;
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Проведение инвентаризации, контроль списания
• координация деятельности работы кухни

• Обязателен опыт работы от 1 года в должности шеф-повара либо Су-шефа
• Ответственность
• Пунктуальность
• Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду

• график работы 5/2
• Заработная плата: оклад + бонусы (выплата два раза в месяц)
• Испытательный срок 3 месяца, далее 140 тыс + kpi
• оформление медкнижки за счёт компании

Откликайся и мы свяжемся с тобой !)