Операционный директор (COO)

О компании

Strawberry House — премиальный бренд в сфере десертов и подарков.
Сегодня мы производим и продаём:

• клубнику и ягоды в шоколаде,

• POPS (мороженое в бельгийском шоколаде),

• муссовые десерты в форме фруктов,

• замороженную продукцию,

• подарочные наборы премиум-класса.

Мы охватываем более 60% онлайн-рынка Узбекистана, работаем в нескольких городах страны и растём в формате национальной сети.
Команда из 100+ специалистов обслужила более 70 000 клиентов, бренд удостоен премии «Brand of the Year 2023».

Сейчас открываем филиал в Фергане и усиливаем управленческую команду.

Обязанности

1. Операционное управление филиалом Ферганы:

• организация ежедневной работы точки и производственного мини-цеха;

• контроль качества продукции, упаковки, сервиса и сроков приготовления.

2. Управление персоналом:

• подбор, адаптация и обучение сотрудников,

• контроль работы операторов, кондитеров, логистики,

• постановка KPI и выполнение планов.

3. Оптимизация процессов:

• внедрение стандарты Strawberry House,

• улучшение производительности,

• снижение издержек без потери качества.

4. Управление продажами:

• выполнение выручки,

• работа с отзывами,

• контроль обслуживания клиентов.

5. Взаимодействие:

• работа с поставщиками, партнёрами, логистами,

• отчётность перед центральным офисом,

• участие в запуске новых продуктов

Требования

• Опыт операционного управления от 3–5 лет (ресторан, ритейл, производство, FMCG — преимущество).

• Отличные навыки управления персоналом.

• Умение работать в условиях многозадачности.

• Понимание стандартов сервиса и контроля качества.

• Знание узбекского и русского языков.

• Навыки аналитики и планирования.

Будет плюсом:

• опыт запуска филиалов,

• опыт в пищевом производстве,

• опыт работы с KPI и управленческой отчётностью.

Мы предлагаем

• Работа в сильном и быстрорастущем бренде.

• Чёткие стандарты и системные процессы.

• Поддержка центрального офиса.

• Возможность карьерного роста (региональный директор).

• Своевременная и стабильная заработная плата (обсуждается индивидуально).

• Кофе-брейки, обеды, комфортный офис.

Если вы чувствуете, что готовы развивать бренд в Фергане — нажимайте “Откликнуться”. Мы свяжемся с каждым кандидатом.