Омск, сад имени Лобкова
Стань нашим главным стратегом! Ищем Управляющего для кафе VietNem 🍜
Привет! Наше кафе VietNem — это место, где готовят по-настоящему вкусную вьетнамскую еду. У нас дружная команда и растущий поток гостей. Но мы хотим большего! Поэтому ищем того, кто возьмет на себя операционное управление и поможет нам стать еще лучше и популярнее.
Если ты наш человек, тебе предстоит:
· Считать деньги (но с умом):
· Найти, где мы теряем в расходах, и предложить, как это исправить. От закупок до счетов за электричество.
· Выстроить систему учета.
· Полный контроль кухни: отвечать за стандарты качества, выход блюд, соблюдение рецептур и чистоты.
· Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация. Создание слаженной команды, которая работает как один механизм и заряжает гостей хорошим настроением.
· Приводить к нам гостей (и делать так, чтобы они возвращались):
· Придумать, как рассказать о нас тем, кто еще не пробовал наши ВьетНЭМчики · «Прокачать» наши социальные сети и сервисы доставки.
· Организовать такие события, после которых о нас будут говорить.
· Сделать так, чтобы каждый гость захотел стать постоянным.
· Договориться с поставщиками о лучших условиях без ущерба для качества.
Что мы ждем от тебя:
· Опыт в управлении кафе или рестораном. Не теория, а реальные кейсы.
· Умение не только видеть проблемы, но и предлагать решения.
· Любовь к цифрам и аналитике (Excel — твой друг).
· Понимание, что такое клиентский опыт и как его создавать.
· Энергию, инициативность и желание расти вместе с нами.
· Умение работать с кухней: понимание технологических процессов, умение контролировать поваров и себестоимость блюд.
· Навыки управления командой: ты не начальник, а лидер, который умеет находить общий язык с разными людьми, мотивировать и разрешать конфликты.
Что мы предлагаем:
· Доход, который зависит от твоих результатов (оклад + бонусы за достижение целей).
· Свободу действий и поддержку от собственника.
· Возможность воплотить свои крутые идеи в жизнь.
Готов влиться в нашу команду?
Напиши нам немного о себе и своем опыте. Расскажи, какой самый значимый результат ты достиг в предыдущем месте и как ты его добился.
Ждем именно тебя
МАГНИТ, Розничная сеть
Омск
до 75140 RUR
МАГНИТ, Розничная сеть
Омск
до 74100 RUR
Франчайзинговая розничная сеть Галамарт
Омск
от 110000 RUR
МАГНИТ, Розничная сеть
Омск
до 60000 RUR