Заведующий производством (столовая школы, ул. 2-я Аральская 2а)
Заведующий производством (столовая школы, ул. 2-я Аральская 2а)
Кемерово, 2-я Аральская улица, 2А
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль работы персонала.
- Соблюдение технологических параметров приготовления продукции и норм закладки ингредиентов согласно технологических карт.
- Соблюдение СанПин норм
-Составление заявки на необходимые товары, контроль сроков, ассортимента, реализации продукции.
Требования:- Знание законодательных и нормативных правовых актов РФ, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания.
- Образование высшее.
- Знание и соблюдение технологических параметров приготовления продукции и норм закладки ингредиентов согласно технологических карт.
- Официальное трудоустройство, социальный пакет
- Дополнительная премиальная система
- График работы 5/2
Навыки
- Руководство коллективом
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Приготовление блюд по технологическим картам
Адрес
Похожие вакансии
Управляющий ресторанного комплекса (заместитель директора)
Перекресток, УК
Полный день
Кемерово
Не указана
Технолог пищевого производства (Сахалин)
Восточная горнорудная компания
Полный день
Кемерово
Не указана
Заведующий отделом информации и технического сопровождения
ГАПОУ Кузбасский Художественный Колледж
Полный день
Кемерово
до 42000 RUR
Начальник электросталеплавильного цеха
Металлургический Завод Балаково
Полный день
Кемерово
от 29000 RUR
