Су-Шеф (Отель 4* в Архызе, п. Романтик)

Alean Collection приглашает на работу Су-шефа в отель 4* на горнолыжном курорте (Архыз). Бесплатное проживание и питание, вакансия круглогодичная, скидки на услуги отелей сети Alean Collection.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Соблюдение всех социальных гарантий
• График работы 2/2
• Стабильную выплату заработной платы
• Бесплатное проживание и питание
• Скидки на услуги отелей сети Alean Collection

Обязанности:

• Pукoвoдcтвo работой кухоннoго пeрcoнaлa
• Контрoль качеcтва пригoтовления блюд
• Учaстиe в инвентаризациях, рaзрaботкe меню и нoвых рeцептур
• Oргaнизaция рaбoчегo пpoцессa нa куxнe
• Кoнтрoль coблюдeния санитарных норм
• Управление товарными запасами и инвентарем
• Проведение тренингов для персонала

Требования:

• Опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет
• Профессиональное кулинарное образование
• Опыт работы на шведской линии
• Навыки управления персоналом
• Опыт приготовления блюд европейской , кавказкой ,итальянской кухни
• Умение работать в условиях многозадачности
• Вежливость, тактичность, умение работать в команде
• Доброжелательность, коммуникабельность

Место работы: Архыз, п. Романтик, ул. Горная 34.

Бренд Alean Collection известен на рынке гостеприимства с 2013 года. Высокий уровень сервиса и качественная инфраструктура отличают каждый отель сети вне зависимости от звездности. Мы бережно храним лучшие традиции гостеприимства и стремимся дать своим гостям больше, чем они ожидают.

Будьте с нами, работайте в команде лучших!