Ночной бригадир кухни

ПАБ

Ночной бригадир кухни

Описание вакансии

В ресторанный комплекс премиум класса на Новом Арбате требуется бригадир кухни.

Обязанности:

1. Управление персоналом кухни;

2. Контроль за технологией приготовления блюд, организация рабочего процесса;

3. Административную работа, такая как учет продуктов и составление отчетов;

4. Распределение задач между сотрудниками, обучение новичков;

5. Контроль за качеством приготовления блюд;

6. Проведение инвентаризации

7. Приготовление блюд в соответствии с технико-технологическими картами;

8. Контроль работы оборудования, организация работы смены сотрудников;

9. Предоставление высокого уровня сервиса;

10. Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил.

11. Контроль за всей продукцией на линии раздачи.

Требования:

1. Опыт работы в сфере общественного питания на аналогичной должности не менее 1 года;

2. Наличие профильного образования (повар, технолог);

3. Гостеприимство, коммуникабельность, ответственность, наличие лидерских качеств, умение вкусно готовить;

Условия:

  • График: 2/2 с 22:00 до 10:00;
  • Заработная плата 6500 за смену
  • Своевременные выплаты дважды в месяц;
  • Оформление по ТК РФ;
  • Профессиональный и мотивированный коллектив;
  • Питание за счёт компании;
Навыки
  • Общественное питание
  • Управление производством
  • Обучение персонала
  • Организаторские навыки
  • Управление командой
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

FO’X
Полный день
  • Москва

  • до 140000 RUR

Рекомендуем
Гибкий график
  • Москва

  • от 125000 RUR

Рекомендуем
Гибкий график
  • Москва

  • до 140000 RUR

Рекомендуем
Cosmos Hotel Group
Полный день
  • Москва

  • до 140000 RUR

Полный день
  • Москва

  • от 5000 RUR

Группа Гута
Гибкий график
  • Москва

  • от 126000 RUR

Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Сменный график
  • Москва

  • до 158600 RUR

Азбука вкуса
Сменный график
  • Москва

  • от 132000 RUR

Diamond Catering
Гибкий график
  • Москва

  • до 140000 RUR

Гибкий график
  • Москва

  • от 6000 RUR

Фугу Москоу
Полный день
  • Москва

  • от 110000 RUR

Кулинарная лавка братьев Караваевых

Технолог Фабрики кухни (кулинарное производство)

Кулинарная лавка братьев Караваевых

Гибкий график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Agalarov Development
Гибкий график
  • Москва

  • от 138000 RUR

Грузинские каникулы
Полный день
  • Москва

  • от 138000 RUR

White Rabbit Family
Полный день
  • Москва

  • до 6500 RUR

Полный день
  • Москва

  • до 143700 RUR

Ночной повар

Золотая Корова

Гибкий график
  • Москва

  • до 146400 RUR

ПроФреш

Бригадир

ПроФреш

Сменный график
  • Москва

  • от 115000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию