Бригадир
Бригадир
Москва, Чистопрудный бульвар, 12Ас6
Метро: Сретенский бульварОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- организация рабочих процессов
- контроль за приготовлением пищи согласно ттк и нормам САМПИН И ХАССП
- управление персоналом
- постановка задач сотрудникам кухни
- контроль скорости и качества отдачи блюд
- контроль эффективного использования оборудования
- ежедневное проведение бракеражи и работы по чек листу
- проведение инвентаризации и контроль остатков
- профильное образование
- умение быстро принимать решение
- умение работать в режиме многозадачности
- опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет
- официльное оформление по тк
- зарплата 100000
- выплаты без задержек 2 раза в месяц
- график работы 5-2
- питание предоставляется