Шеф-повар
Шеф-повар
Москва, Ткацкая улица
Метро: ИзмайловоОписание вакансии
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы производства, планирование выпуска готовой продукции.
- Составление графиков работы и обучение персонала
- Участие в автоматизации технологических процессов.
- Контроль персонала за соблюдением стандартов, санитарных норм, технологических карт.
- Контроль входящего сырья и выпускаемой продукции.
- Знание санитарных норм, ХАССП
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств
- Участие в подготовке и проведение инвентаризации
- Высшее профильное образование;
- Опыт работы на пищевых производствах более 6 -лет;
- Оформление согласно ТК РФ;
- Заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Руководство коллективом
- Проведение инвентаризаций
- Контроль сроков годности
- Технологии производства блюд
- Производственный контроль
- Управление производственным персоналом
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар (м. улица Дмитриевского)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Сменный график
Москва
от 100000 RUR