Су-шеф в ресторан
Су-шеф в ресторан
Описание вакансии
Ищем талантливого су-шефа с профилем “мясо” в новый премиальный ресторан-стейкхаус, открывающийся в первой половине декабря в самом центре столицы на Новом Арбате.
Почему это вакансия мечты?
-Опытная прогрессивная команда проекта успешно запустила уже более 20 ресторанов, а бренд-шеф является одним из лучших шефов Москвы по работе с мясом.
-В меню ресторана: сочные стейки, в том числе выдержанные по технологии сухого вызревания, ароматные блюда из техасского смокера, авторские бургеры, блюда на гриле, из дровяной печи и с копчением, крафтовая римская пицца с премиальными мясными начинками итд.
-Формат ресторана — средний плюс с премиальным уклоном: для тех, кто ценит вкус, но ищет больше, чем просто хороший стейк.
-Работа под руководством опытных и адекватных: шеф и бренд повара.
-Стабильная рыночная оплата: 140 тр/мес на руки.
-Официально оформление по ТК РФ
-График работы: 2/2 дня.
Что нужно будет делать?
-Управление сменой и обеспечение бесперебойной работы кухни.
-Контроль качества заготовок, блюд и технологии приготовления.
-Обучение новых поваров, составление графика работы.
-Заказ и приемка продукции.
Что для нас важно?
-Опыт работы на аналогичной должности от 3 до 6 лет.
-Лидерские качества, исполнительность и умение управлять командой.
-Готовность оперативно приступить к работе (в начале декабря)
Если Вы готовы присоединиться к амбициозной и опытной команде, создавшей новый премиальный стейкхаус и возглавить управление каждой сменой кухни - ждём ваших откликов!
Пожалуйста, пишите, в откликах об опыте работы в мясных ресторанах!
Похожие вакансии
Сменный график
Москва
до 140000 RUR
Повар пиццер в ресторан MARITOZZO (на Патриарших)
Рестораны Арама Мнацаканова
Сменный график
Москва
от 5500 RUR
Старший смены в холодный цех на пищевое производство
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Сменный график
Москва
от 110000 RUR
Начальник смены в цех фасовки на пищевое производство
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Сменный график
Москва
от 120000 RUR
Менеджер ресторана быстрого питания
Мираторг, Агропромышленный холдинг
Сменный график
Москва
от 115000 RUR
Сменный график
Москва
от 140000 RUR