Контроль работы персонала, соблюдения правил внутреннего распорядка, высокого качества обслуживания и степени удовлетворенности гостей с соблюдением стандартов операционной деятельности.
Контроль соответствия блюд, приготовленных кухней, утверждённому ассортиментному перечню и калькуляционным картам продукции.
Соблюдение требований санитарии и безопасности труда.
Ведение необходимой документации на объекте.
Печать меню, работа с электронной почтой.
Контроль перечня расхода/прихода напитков, других закупочных единиц.
Проверка наличия сервировки, столовых приборов, посуды, скатертей и салфеток, их надлежащего вида и пригодности.
Коммуникация с гостями.
Подготовка информации, необходимой для отчёта руководству по результатам производственной деятельности.
Требования:
Исполнительность, порядочность, чистоплотность.
Условия:
График работы 5/2.
Оформление по ТК РФ.
Ежегодный оплачиваемый отпуск 30 календарных дней.
Бесплатное питание.
Компенсация транспортных расходов.
Возможность оформления корпоративных авиабилетов для работников и членов их семей.
Полис Добровольного Медицинского Страхования (после прохождения испытательного строка).
Программы скидок для сотрудников (BestBenefits, PrimeZone).