Заведующий производством

Вдохновляйте перемены и создавайте атмосферу заботы!

В санаторий требуется энергичный и ответственный заведующий производством, который не просто управляет пищеблоком, а создает пространство, где забота о гостях начинается с кухни. Если вы умеете организовать слаженную работу команды, цените качество и любите видеть результат своего труда в довольных улыбках людей — мы ждем именно вас!

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы пищеблока санатория
• Планирование и обеспечение бесперебойного процесса приготовления и выдачи блюд
• Соблюдение санитарных норм и стандартов качества
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация
• Ведение учета продуктов, контроль остатков и своевременное пополнение запасов
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поступающего сырья
• Оптимизация производственных процессов и расходов
• Ведение необходимой отчетности

Наши ожидания:

• Опыт работы заведующим производством или начальником пищеблока от 3 лет
• Знание санитарных норм и стандартов в сфере общественного питания
• Навыки управления коллективом и организации производственных процессов
• Умение работать с документацией и отчетностью
• Ответственность, инициативность, умение принимать решения
• Приветствуется опыт работы в санаториях, пансионатах, медицинских или оздоровительных учреждениях

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство
• График работы 5/2, с 8:00 до 17:00
• Работа на территории санатория
• Стабильная заработная плата
• Возможности для профессионального роста
• Дружный коллектив и поддержка руководства

О компании Наш санаторий — это место, где забота о здоровье и комфорте гостей начинается с кухни. Мы ценим профессионализм, инициативу и стремление делать мир вокруг лучше. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая действительно меняет жизни к лучшему!