Управляющий рестораном

Вдохновляй команду, управляй атмосферой, создавай гастрономические впечатления!

Ты чувствуешь пульс ресторанного бизнеса и хочешь влиять на успех заведения? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем энергичного и амбициозного Управляющего ресторана, который не боится ответственности и готов воплощать лучшие стандарты сервиса.

Твои задачи:

• Организация и контроль всех процессов работы ресторана: от кухни до зала
• Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация персонала
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Контроль качества блюд и обслуживания
• Ведение учета, анализ показателей, оптимизация расходов
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и запасов
• Разрешение конфликтных ситуаций, работа с отзывами гостей
• Соблюдение стандартов санитарии и безопасности
• Внедрение новых идей для повышения лояльности гостей и роста выручки

Наши ожидания:

• Опыт работы управляющим рестораном или в аналогичной должности от 3 лет
• Глубокое понимание ресторанных процессов и стандартов сервиса
• Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
• Навыки оперативного и стратегического управления
• Уверенное владение инструментами учета и анализа (Excel, POS-системы)
• Стрессоустойчивость, ответственность, ориентация на результат
• Грамотная речь, умение находить подход к разным людям
• Финансовая грамотность

Условия и преимущества:

• График работы: 5/2, смены по 8 часов
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Работа в современном ресторане с дружной командой
• Возможности для профессионального и карьерного роста
• Поддержка и обучение от опытных коллег

О компании Мы — команда, которая ценит качество, атмосферу и заботу о каждом госте. Наш ресторан — это место, куда хочется возвращаться, и мы ищем того, кто поможет нам стать еще лучше!