Старший менеджер в ресторан BeerBerry

Наши обязанности:

• Общее руководство: Обеспечение эффективной и бесперебойной работы ресторана, управление всеми процессами, контроль за соблюдением стандартов качества блюд и обслуживания.
• Управление персоналом: Формирование и мотивация команды, обучение, планирование графика работы, контроль за соблюдением стандартов.
• Финансовое управление: контроль нормативов, оптимизация затрат, увеличение прибыльности ресторана.
• Работа с гостями: обеспечение высокого уровня сервиса, разрешение конфликтных ситуаций, создание атмосферы гостеприимства, работа с возвращаемостью гостя.
• Маркетинг и продвижение: разработка и реализация маркетинговых планов для привлечения новых гостей(совместно с отделом маркетинга).

• Контроль: Обеспечение соблюдения заведением всех норм законодательства, санитарных нома и правил безопасности.

• Анализ показателей работы ресторана, разработка и внедрение мероприятий по улучшению.
• Ведение необходимой отчетности.

Нам важно:

• Опыт работы на руководящей должности (старший менеджер/управляющий) в ресторане не менее 3 лет.
• Опыт работы в открытии ресторана - будет вашим преимуществом.
• Умение формировать и мотивировать команду, развитые лидерские качества.
• Глубокое понимание процессов работы ресторана, от кухни до зала.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство, все социальные гарантии;
• Сильная управляющая компания: HR, обучение, маркетинг, финансовый отдел;
• Современное, профессиональное руководство - мы открыты ко всему новому!
• Достойный уровень дохода, который мы готовы обсуждать;
• Работа по адресу: Комсомольякая,140
• Льготное питание на территории наших ресторанов, бесплатный вход во все наши заведения для Вас в любое время;
• Подарки детям сотрудников, регулярные корпоративные мероприятия.

Ждем Вас!