Специалист по пищевой безопасности (ХАССП)

Stardogs - сеть торговых объектов быстрого питания, предлагающая потребителю уникальный продукт высокого качества.
Компания стабильно развивается с 1993 года.

Сейчас мы в поисках крутого специалиста по пищевой безопасности!

Обязанности:

• Разработка, поддержка и ведение в актуальном состоянии документации в области системы менеджмента качества и пищевой безопасности, согласно принципам ХАССП; Разработка санитарных инструкций, процедур, форм учета и контроля, документированных и операционных процедур по СМБПП и контролю качества;
• Контроль санитарного состояния продовльственного склада и предприятий питания на соответствие требованиям пищевой безопасности в рамках проведение внутренних аудитов, совместно с аудиторами
• Организация работы по подготовке к внешним аудитам пищевой безопасности, обеспечивать их успешное прохождение.
• Своевременное информирование о проблемах, выявленных в процессе контроля
• Организация и контроль проведения производственного контроля в рамках ППК, заключения договоров с контаргентами. Взаимодействие с лабораторией (Взятие смывов согласно графиков ППК)
• Обучение линейного персонала продовльственного склада основам личной гигиены, пищевой безопасности, стандартам санитарной обработки

Требования:

• среднее профессиональное / высшее образование, желательно, специалист по качеству или технолог мясной промышленности
• опыт работы по специальности не менее 7 лет
• уверенный пользователь компьютера, знание 1С (приветствуется),
• знание СанПин,
• знание ИС Меркурий(желательно,но готовы обучить)
• знание нормативной и технической документации (декларации соответствия, сертификаты, ГОСТ, технические условия, регламенты ТС 021, 022, 029, 034...);
• понимание технологической цепочки и процессов на предприятиях питания
• Знание ХАССП, ISO
• умение работать с большим объемом информации.

Условия:

• Работа в крупной компании с громким именем!
• Оформление строго по ТК
• Гибридный график работы (частично на складе и объектах, частично удаленно)

• Льготный ДМС

• Лояльное и справедливое руководство

• Возможность роста и развития

• Корпоративы и подарки для сотрудников