Руководитель (шеф-повар) заготовочного цеха ресторанной группы
Руководитель (шеф-повар) заготовочного цеха ресторанной группы
Чебоксары, улица Карла Маркса, 47
Описание вакансии
Приглашаем руководителя (шеф-повара) заготовочного цеха ресторанной группы "Дрим Тим". В нашу ресторанную группу входят сеть кафе "Хочу пельмени", паб "Уильям и Кейт" и ресторан "Больше чем мясо". Мы на рынке уже более 15 лет.
Цех производит полуфабрикаты для наших заведений - пельмени, вареники, котлеты, разделка и порционирование мяса и рыбы. В подчинении 25 человек - это повара-заготовщики, лепщики пельменей, раскатчики теста, учетчик, кухонные работники.
Обязанности - распределение объемов работ по цехам, разработка технологических карт, контроль качества производства, подбор и обучение персонала
Желателен опыт работы в пищевом производстве или общепите на позиции шеф-повара.
Желательно образование технолога пищевого производства
График работы - пн-пт с 8.00 до 17.00
З.п. - 70000-100000 руб/мес по результатам собеседования
Навыки
- Общественное питание
- Подбор персонала
- Управленческие навыки
- Управление производственным персоналом
- Мотивация персонала
Адрес
Похожие вакансии
Заведующий производством
АУ Чувашской Республики Комплексный центр социального обслуживания населения г. Чебоксары Минтруда Чувашской Республики
Чебоксары
от 39000 RUR
Руководитель отдела обеспечения и развития
DonDonuts (ИП Сергеев Владимир Петрович)
Чебоксары
от 70000 RUR
Повар горячего цеха в ресторан "Квели"
Ассоциация ресторанов ТУТЛА
Чебоксары
от 65000 RUR
Чебоксары
до 60000 RUR
Чебоксары
до 110000 RUR
Чебоксары
от 100000 RUR
Руководитель отдела клиентского обслуживания и продаж
Семенов Игорь Сергеевич
Чебоксары
до 320000 RUR