Су-шеф в премиальный стейк-хаус

О вакансии

Новый современный стейк-хаус в Карши приглашает опытного и амбициозного Су-шефа, готового руководить кухней, внедрять стандарты и работать с премиальным мясом.
Мы создаём проект высокого уровня — и ищем тех, кто хочет расти вместе с нами.

Обязанности

• Координация работы кухни и команды поваров

• Работа с премиальными видами мяса, контроль качества приготовления

• Соблюдение стандартов кухни, технологических карт, санитарных норм

• Контроль складских остатков, списаний, инвентаризации

• Обеспечение стабильной, качественной и своевременной отдачи блюд

• Поддержание порядка на кухне и контроль исправности оборудования

• Замещение шеф-повара в его отсутствие

Требования

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром - от 1 года

• Уверенные навыки работы с премиальным мясом

• Понимание стандартов кухни

• Организаторские способности, ответственность, дисциплина

• Готовность к переезду в Карши

Мы предлагаем

• Полную оплату переезда, проживания и питания

• Стабильную заработную плату от 10 млн сум (по результатам собеседования)

• График 6/1, смены 11:00–23:00

• Работа в новом, современном проекте с возможностью карьерного роста

• Официальное трудоустройство

• Комфортное проживание за счёт компании

Если вы соответствуете требованиям и готовы к переезду, то присылайте своё резюме и портфолио выполненных блюд. Мы внимательно рассмотрим каждую кандидатуру и будем рады видеть вас в команде нового премиального стейк-хауса в Карши.