Технолог-калькулятор в сфере общественного питания

SkyPoint

Технолог-калькулятор в сфере общественного питания

Москва, Международное шоссе, 28Бс5

Метро: Молжаниново

Описание вакансии

Обязанности:
  • Расчет себестоимости: определение точной себестоимости каждого блюда.
  • Составление технологических и калькуляционных карт: Разработка и ведение документации, включающей рецептуру, нормы закладки сырья, выход готовой продукции, а также расчет отпускной цены с учетом торговой наценки.
  • Учет и контроль сырья: Ведение учета поступления, расхода и остатков продуктов на складе и производстве.
  • Проведение инвентаризаций: Участие в периодических инвентаризациях товарно-материальных ценностей.
  • Контроль норм и технологии: Отслеживание соблюдения утвержденных норм расхода сырья и технологии приготовления блюд на производстве.
  • Обработка первичной документации: Работа с накладными, актами проработок и другими учетными документами.
  • Мониторинг цен: Отслеживание закупочных цен на продукты питания для актуализации калькуляций.
Требования:
  • Опыт работы на пищевом производстве обязатен
  • Среднее или высшее профессиональное образование (технолог общественного питания, бухгалтер-калькулятор).
  • Понимание технологических процессов общественного питания Уверенное владение компьютером и программами: 1С.8, MS Excel, Оpera.
Условия:
  • Выплата зп 2 раза в месяц;
  • Официальное оформление по ТК РФ;
  • График работы сменный: 5/2 с9:00-18:00;
  • Корпоративное питание, проживание бесплатно;
  • Бесплатный корпоративный транспорт от м. Речной вокзал до отеля, от железнодорожной станции Химки до отеля и от железнодорожной станции Хлебниково до отеля (отель находится в 1 км от аэропорта Шереметьево).
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Mr.Food
Полный день
  • Москва

  • до 120000 RUR

Рекомендуем
Итальянка
Полный день
  • Москва

  • от 100000 RUR

Рекомендуем
Полный день
  • Москва

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
Полный день
  • Москва

  • до 120000 RUR

Спецсвязь России
Полный день
  • Москва

  • до 60000 RUR

Полный день
  • Москва

  • до 100000 RUR

Полный день
  • Москва

  • от 90000 RUR

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Бухгалтер-калькулятор в ресторан THE Бык

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Полный день
  • Москва

  • до 80000 RUR

Фитц
Полный день
  • Москва

  • до 100000 RUR

Соним
Вахтовый метод
  • Москва

  • до 100000 RUR

ФГАУ Оздоровительный Комплекс ДЕСНА

Технолог общественного питания

ФГАУ Оздоровительный Комплекс ДЕСНА

Полный день
  • Москва

  • от 90000 RUR

Гастрофабрика
Полный день
  • Москва

  • от 130000 RUR

Вкусман
Полный день
  • Москва

  • до 130000 RUR

Глобус, Сеть гипермаркетов
Полный день
  • Москва

  • до 119000 RUR

РТ-Питание
Полный день
  • Москва

  • до 120000 RUR

Фили-Бейкер
Полный день
  • Москва

  • от 110000 RUR

Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Сменный график
  • Москва

  • от 110000 RUR

Кулинарная лавка братьев Караваевых

Начальник смены в цех заготовки на пищевое производство

Кулинарная лавка братьев Караваевых

Полный день
  • Москва

  • до 147840 RUR

Русские традиции
Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию