Кондитер

Hotel Complex Mercure ibis Adagio

Кондитер

Москва, улица Бахрушина, 11

Метро: Павелецкая

Описание вакансии

Гостиничный комплекс Mercure ibis Adagio Moscow Paveletskaya Bakhrushina - уникальный проект в центре Москвы на Павелецкой, входящий в группу ACCOR, европейского лидера в сфере гостиничного бизнеса и услуг, в одном здании предлагает к услугам гостей современные номера и апартаменты брендов Mercure (149) - ibis (190) - Adagio (94), 2 ресторана европейской кухни, 8 конференц комнат, 2 бара, бесплатный WI-FI, тренажерный зал, сауну хамам и другие услуги.

Обязанности:

  • Работа с дрожжевым и бездрожжевым слоеным тестом (приготовление, начинка);
  • Контроль качества выпекаемой продукции, сроков и условий хранения; Оформление заявок на сырье и полуфабрикаты;
  • Составление заявок на сырье, продукты, ведение учета и составление товарных отчетов о производстве хлебобулочной продукции.

Требования:

  • Умение работать со слоеным тестом на всех этапах его производства от замеса до формирования заготовок.
  • Знание рецептуры и основ технологии приготовления хлебобулочной продукции, в том числе сложных и мелкоштучных изделий.
  • Умение работать с большими объемами выпечки.
  • Организация рабочего графика в соответствии с проводимыми мероприятиями.
  • Работа с ТТК

  • Соблюдение санитарных правил и норм

Мы предлагаем:

  • График 2/2, 3/3 (на выбор)
  • Стабильную работу по Трудовому кодексу РФ
  • Дополнительное медицинское страхование (амбулатория, стоматология, экстренная медицинская помощь)
  • Бесплатное питание
  • Премию за сервисное обслуживание
  • Конкурентоспособную заработную плату, выплачиваемую строго в установленные сроки
  • Систему поощрения «Лучший сотрудник месяца»
  • Униформу
  • Возможности профессионального и карьерного роста внутри группы
  • Программу лояльности для сотрудников, которая предоставляет скидки на размещение в гостиницах по всему миру и услуги группы (прокат транспорта, рестораны, SPA центры и т.д.)
  • Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней
  • В 5-ти минутах ходьбы от метро Павелецкая (кольцевая)
Навыки
  • Контроль качества
  • Гостиничный менеджмент
  • Общественное питание
  • Грамотная речь
  • Массовое производство
  • Гостиницы
  • Технологические карты
  • Санитарный контроль
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

MUST-HAVE (ИП Друганов Александр Вячеславович)

Кондитер

MUST-HAVE (ИП Друганов Александр Вячеславович)

Гибкий график
  • Москва

  • от 80000 RUR

Рекомендуем
Волконский
Гибкий график
  • Москва

  • до 101558 RUR

Рекомендуем
КОФЕФЕСТ
Гибкий график
  • Москва

  • от 100000 RUR

Рекомендуем
White Rabbit Family
Гибкий график
  • Москва

  • от 5000 RUR

Столик на одного

Пекарь-кондитер

Столик на одного

Гибкий график
  • Москва

  • до 100000 RUR

Ресторан SHE
Гибкий график
  • Москва

  • до 120000 RUR

Friends Forever by Nina Gudkova

Кондитер

Friends Forever by Nina Gudkova

Гибкий график
  • Москва

  • до 100000 RUR

rockets.coffee
Гибкий график
  • Москва

  • от 110000 RUR

POLICHE кондитерская

Кондитер

POLICHE кондитерская

Гибкий график
  • Москва

  • до 125000 RUR

Фабрика Промышленного Питания

Пекарь-кондитер

Фабрика Промышленного Питания

Гибкий график
  • Москва

  • от 5000 RUR

Кавказская пленница
Гибкий график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Хуамин Солюкс Сервис Групп

Кондитер

Хуамин Солюкс Сервис Групп

Гибкий график
  • Москва

  • до 75000 RUR

Евроресторантс
Гибкий график
  • Москва

  • от 110000 RUR

TEHNIKUM Michelin (ООО Атриум кафе)

Кондитер в ресторан “TEHNIKUM”

TEHNIKUM Michelin (ООО Атриум кафе)

Гибкий график
  • Москва

  • до 110000 RUR

КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)

Кондитер-оформитель

КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)

Гибкий график
  • Москва

  • до 112800 RUR

CRUMBLES

Кондитер

CRUMBLES

Гибкий график
  • Москва

  • до 100000 RUR

Перекрёсток
Гибкий график
  • Москва

  • до 97000 RUR

Горыныч
Гибкий график
  • Москва

  • от 110000 RUR

Рибамбель
Гибкий график
  • Москва

  • от 110000 RUR

Гибкий график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию