Заведующий столовой

• Составление и проработка технолог.карт;
• Составление меню;
• Работа с поставщиками: составление заявок, прием товара, учет, оформление возвратов;
• Проведение инвентаризаций, анализ результатов, корректировка;
• Составление актов списаний продукции;
• Управление персоналом столовой.

Требования:

• аналогичный опыт работы от 2 лет;
• навыки руководства коллективом;
• знание 1С Производство/Общепит, открытие/закрытие смены, отчет кассира, отчет по финансам

Условия:

• График работы 5/2, с 07.00 до 16.00;
• Оформление по ТК РФ;
• Стабильная заработная плата.