Су-шеф (Отель "SVET")

В команду ресторанной службы в новый Отель Свет, расположенный в 10 минутах ходьбы от Ст. метро Гражданский Проспект приглашается Су-шеф.

Обязанности:

• Контроль всех производственных процессов;
• Участие в разработке и запуске меню;
• Управление командой кухни, обучение, адаптация, командообразование;
• Контроль приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;
• Контроль за соблюдением персоналом технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, санитарно-гигиенических норм, ХАССП;
• Приготовление и отдача блюд а-ля-карт, банкетов, фуршетов, шведского стола, кофе-брейков;
• Заказ продуктов, контроль сроков хранения, участие в инвентаризации.

Условия:

• Режим работы 3/3 с 10-00 до 22-00;
• Заработная плата 2 раза в месяц без задержек;
• Бесплатное питание. униформа;
• Перспективы профессионального роста;
• Отличный коллектив;
• Ежегодная индексация заработной платы;
• Обучение и тренинги в собственной Академии Гостеприимства и Кулинарного Мастерства;
• Перспективы карьерного роста в рамках содружества независимых отелей Nord Hotels;
• Акция "Приведи друга" - возможность получить бонус от 5000 до 12000 рублей!

• Хотите работать в сильной команде и достигать своих целей? Скорее откликайтесь на вакансию. Мы внимательно изучим Ваше резюме и обязательно свяжемся с вами!