Технолог готовой еды

Технолог готовой еды (охлаждённая продукция)

📍 г. Кокшетау | Формат: офлайн

О компании:
Мы развиваем направление охлаждённой готовой еды под брендом «Жакын» — вкусной, домашней, но с собственной «фишкой». Сейчас ищем опытного технолога, который поможет нам создать тот самый фирменный вкус — понятный, стабильный и узнаваемый.

Задачи:

Разработка рецептур и технологических карт для охлаждённой готовой еды (срок хранения 5–7 дней).

Подбор сырья и определение технологических режимов.

Контроль качества и стабильности продукта.

Формирование «фирменного вкуса» бренда.

Взаимодействие с производством и цехами по внедрению технологий.

Требования:

Опыт работы технологом на пищевой фабрике или фабрике-кухне обязателен.

Знание требований безопасности и стандартов качества (СанПиН, HACCP, ГОСТ).

Понимание технологических процессов и принципов хранения готовой продукции.

Умение сочетать технологию и вкус — чтобы продукт был и «по ГОСТу», и «по душе».

Условия:

График: 6/1, с 08:00 до 17:00.

Заработная плата: обсуждается индивидуально

Официальное оформление, питание, дружная команда.

📩 Отправляйте резюме на e-mail или WhatsApp.
⚠ Кандидаты без релевантного опыта (фабрика/фабрика-кухня) рассматриваться не будут.