Приемка солода с солодовни, его подработка и дробление, производство охмеленного сусла в варочном цеху, брожение, фильтрация пива и подача на разлив.
Контроль качества процессов и выпускаемой продукции.
Ведение документации по эксплуатации всех агрегатов
Организация и контроль за технологическим процессом приготовления пива.
Ежедневный контроль за соблюдением технологии приготовления пива.
Учет продуктов, проведение инвентаризаций и их анализ.
Контроль за работой технологического оборудования, соблюдением соответствующих режимов на линии, своевременное проведение профилактического осмотра и ремонта.
Требования:
Опыт работы на аналогичной позиции от 5-ти лет
Условия:
Зарплата обсуждается ИНДИВИДУАЛЬНО
Официальное трудоустройство (отчисления за счет работодателя)