Помощник повара в Sheraton Hotel

Обязанности:

• Подготовка ингредиентов (очистка, нарезка, маринование, приготовление соусов и заготовок).

• Помощь шеф-повару и су-шефу в процессе приготовления блюд.

• Соблюдение технологических карт, стандартов вкуса и подачи.

• Контроль сроков годности и условий хранения продуктов.

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм.

• Участие в инвентаризации и приемке продукции.

• Выполнение поручений шеф-повара, связанных с организацией работы кухни.

Требования:

• Опыт работы на кухне (от 1 года будет преимуществом).

• Знание санитарных норм и требований к качеству блюд.

• Аккуратность, внимательность, умение работать в команде.

• Готовность развиваться и обучаться.

• 6/1-5/2
• Официальное трудоустройство по ТК КР
• Питание + форма