Заместитель заведующего хлебобулочного цеха (Московский,46)

Требования:
- высшее/среднее профессиональное образование;
- знание технологии производства продуктов питания;
- знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
- знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
- навыки взаимодействия с контролирующими органами;
- опыт руководящей работы от 1 года на предприятиях общественного питания;
- отличное владение ПК;
- опыт организации пищевого производства приветствуется.

Обязанности:
- организация и контроль работы подчиненного персонала для выпуска продукции высокого качества и в установленные сроки;
- планирование сменного задания (объем продукции, которую необходимо произвести);
- организация складирования, хранения и учета сырья/товара;
- контроль соблюдения подчиненными сотрудниками санитарных требований, приготовления продукции в соответствии с технологическими картами;
- организация и контроль наличия полного ассортимента товара/продукции на витринах торгового зала;
- организация и участие в проведении ночных инвентаризаций товара.

Условия:

- график работы 5/2 с 8.00 до 17.00;
- оплата труда: ставка + ежемесячные премии;
- выплаты зарплаты 2 раза в месяц;
- социальный пакет, оплачиваемые отпуск и больничный лист;
- предоставление спецодежды;
- оплата мед.комиссии;
- корпоративная система обучения с наставником;
- Возможность развиваться профессионально и продвигаться вверх по карьерной лестнице.

Офис службы персонала находится по адресу Ленинградский, 38, служебный вход со стороны реки, 2 этаж. Работаем с пн. по пт. с 09:00 до 17:00.