Операционный директор (Ресторан)

Вакансия: Операционный директор в престижный ресторан в Дубае

Мы ищем опытного и амбициозного операционного директора, в ресторан.

Эта ключевая роль идеально подходит для лидера, который страстно увлечен ресторанным бизнесом, обладает доказанным опытом управления доставкой и успешно масштабировал ресторанные проекты.

Обязанности:

• Стратегическое руководство: Разработка и реализация операционной стратегии, соответствующей общему видению и целям компании. Управление текущими операциями и планирование расширения до двух дополнительных ресторанов в Дубае.
• Управление доставкой: Оптимизация и контроль всех аспектов деятельности доставки, включая логистику, соблюдение сроков и поддержание высоких стандартов качества.
• Кейтеринг: Курирование и развитие направления кейтеринга, обеспечивающее безупречное качество обслуживания и прибыльность проектов.
• Управление персоналом: Руководство командой из 30 сотрудников, включая найм, обучение, оценку эффективности и создание позитивной рабочей атмосферы.
• Маркетинг и взаимодействие с гостями: Тесное сотрудничество с отделом маркетинга для реализации эффективных маркетинговых кампаний. Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей и оперативное решение возникающих вопросов.

Требования:

• Опыт работы на руководящей должности в ресторане, предпочтительно с опытом управления доставкой.
• Успешный опыт масштабирования ресторанных проектов.
• Отличные организаторские и коммуникативные навыки.
• Знание особенностей рынка ресторанного бизнеса в Дубае будет преимуществом.
• Умение работать в динамичной среде и принимать обоснованные решения.

Условия:

• Работа в Дубае
• Официальное трудоустройство. Заработная плата обсуждается по итогам собеседования.