Ижевск, улица Маяковского, 44
Мы — динамично развивающаяся компания, специализирующаяся на производстве высококачественных протеиновых, злаковых и кондитерских батончиков.
Наша миссия — создавать вкусные и полезные продукты, которые соответствуют потребностям современного потребителя. Мы ищем талантливого технолога, который станет частью нашей команды и поможет нам в разработке новых и улучшении существующих рецептур.
Обязанности:
1. Разработка новых рецептур:
– Создание и тестирование уникальных рецептур, учитывающих вкусовые предпочтения и питательную ценность для нашей целевой аудитории.
– Проведение дегустаций и опросов для оценки новых продуктов, чтобы убедиться, что они соответствуют ожиданиям потребителей.
2. Доработка существующих рецептур:
– Анализ текущих рецептур с целью улучшения вкусовых качеств, текстуры и питательной ценности.
– Оптимизация ингредиентов для повышения эффективности производственного процесса и снижения себестоимости.
3. Проведение опытных партий:
– Организация и контроль производства опытных партий новых и доработанных рецептур.
– Оценка результатов опытного производства и анализ отклонений от ожидаемых характеристик.
4. Документация и стандарты:
– Подготовка и ведение документации по новым рецептурам, включая технологические карты и инструкции.
– Разработка стандартов качества для новых продуктов и контроль их соблюдения на всех этапах производства.
5. Контроль качества:
– Участие в разработке методов контроля качества для новых продуктов.
– Проведение анализа готовой продукции на соответствие установленным стандартам.
6. Исследования и инновации:
– Мониторинг научных исследований и новинок в области пищевой технологии, чтобы внедрять инновации в производство.
– Участие в выставках, конференциях и семинарах для обмена опытом и получения новых идей.
7. Управление проектами:
– Планирование и координация проектов по разработке новых продуктов от идеи до выхода на рынок.
– Оценка рисков и возможностей при внедрении новых рецептур.
Требования:
Мы предлагаем:
Если вы готовы стать частью нашей команды и внести свой вклад в создание вкусных и полезных продуктов, отправьте нам свое резюме на [контактный email] с темой "Вакансия Ведущей технолог".
Мы ждем именно вас!
Сибирская Промышленная Группа
Ижевск
до 96000 RUR
Ижевск
до 85000 RUR
Сибирская Промышленная Группа
Ижевск
до 96000 RUR
Сибирская Промышленная Группа
Ижевск
до 96000 RUR
Ижевский опытно-механический завод
Ижевск
до 96000 RUR