Шеф-кондитер

Pastry History — кондитерский цех в тихом центре Новосибирска (ул. Урицкого, 13).

Мы создаём торты и десерты, в которых встречаются вкус, эстетика и история. Каждый десерт для нас — не просто сладкое, а эмоция и настроение, воплощённые в креме, бисквите и декоре.

Если вы чувствуете вкус не только языком, но и сердцем — нам по пути.

Мы ищем человека, который:
- живёт кондитерским делом и хочет создавать, а не просто готовить;
- умеет сочетать технологию и эстетику;
- чувствует вкус, форму, баланс и стиль.

Обязанности:

• Разработка новых десертов на витрину — с опорой на мировые тренды и собственное вдохновение
• Контроль технологического процесса и качества продукции
• Организация работы команды, наставничество
• Оптимизация рецептур и процессов
• Участие в оформлении витрины и визуального стиля десертов

Требования:

• Опыт работы шеф-кондитером или ведущим кондитером от 3 лет
• Глубокие знания технологий приготовления: бисквиты, муссы, ганаши, крем-чизы, декор
• Внимательность, аккуратность, дисциплина
• Желание расти и развивать бренд вместе с командой

Условия:

• Оплата — по результатам собеседования (от 3700 ₽/час)
• График — 3/2, 5/2 или 2/2, по 8 часов в день
• Производство в центре города (ул. Урицкого, 13)

• Корпоративная йога — для внутреннего баланса и вдохновения

• Скидка 20 % на всю продукцию Pastry History

• Современное оборудование, комфортное пространство
• Возможность творить и реализовывать собственные идеи
• Уютная команда, где ценят вкус, эстетику и уважение к ремеслу

Почему стоит выбрать нас:
Pastry History — бренд с характером и душой
Мы создаём торты и десерты, которыми хочется гордиться
Мы поддерживаем идеи, помогаем развиваться и учим новое
У нас можно не просто работать, а расти и вдохновлять