Шеф-повар

Secret Kitchen- комьюнити гастро- энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Rivers, Gimnasia, Cheesus.

В наших dark kitchen сотрудники чуствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У каждого есть возможность выстроить свою карьерную траекторию.

Основные задачи:

• Подбор и обучение команды;
• Оперативна реакция на обратную связь от гостей ;
• Обеспечивать приём продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;
• Инвентаризация;
• Контроль и поддержание актуальности ТК;
• Проработка и первичная калькуляция новых блюд ответственной категории.

Для нас важно:

• Опыт работы на позиции шеф-повара (Японская кухня, суши-бар)
• Опыт работы с объёмами ( столовая, фабрика- кухни) ;
• Опыт разработки меню.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ;
• 28 календарных дней оплачиваемого отпуска;
• Корпоративное питание;
• Дружный коллектив;
• График работы 5/2 с 10:00 до 20:00, выходные среда-четверг.

Работай вместе с нами!