Шеф-повар в ресторан, г. Арзамас

Muglerest

Шеф-повар в ресторан, г. Арзамас

Арзамас, проспект Ленина, 129А

Описание вакансии

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.
Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

В ресторан современной грузинской и европейской кухни "Пури-Хачапури" приглашаем Шеф-повара!

Условия:

  • Стабильный высокий оклад + KPI + премии;
  • График работы 5/2;
  • Контракт минимум на 1 год;
  • Скидка 30% в ресторанах-партнерах;
  • Полный пакет ДМС для себя и на детей! Со стоматологией, психологом и стационарной помощью;

  • Компенсация абонементов на спорт и фитнес;

  • Материальная поддержка компании в жизненных ситуациях;

  • Стажировки и мастер классы от лучших Шефов;
  • Карьерный рост.

Функции в работе:

  • Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
  • Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом;
  • Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд;
  • Дегустация готовых блюд;
  • Адаптация и обучение новых сотрудников;
  • Ведение отчетности по работе подразделения.

Нам будет очень интересно, если вы имеете:

  • Опыт работы на должности Шеф-повара от трех лет;
  • Знание кавказкой и русской кухни;
  • Управление командой от 10 человек (рестораны от 100 посадочных мест);
  • Знания основ Калькуляции, Составления ТТК;
  • Понимание движения сырья, разбора ревизий, работы с наценкой;
  • Желание разрабатывать блюда, вести поиск новых сочетаний.

Личные компетенции, которые для нас важны:

  • Развитые лидерские и организационные качества;
  • Ответственность, умение работать на результат, работоспособность, стремление к развитию;
  • Проявление интереса к мировой гастрономической культуре и знание современных трендов.

Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!

Навыки
  • Руководство коллективом
  • Контроль сроков годности
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Мотивация персонала
  • Разработка нового продукта
  • Лидерство
  • Расчет себестоимости
  • Санпин
  • Составление технологических карт
  • Проведение инвентаризаций
  • Умение планировать
  • Управление командой
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

FABULA
Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
Нанопарк

Шеф-повар

Нанопарк

Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
ПроСервис Таймыр
Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
ГК Культура Гостеприимства

Шеф-повар премиального ресторана

ГК Культура Гостеприимства

Гибкий график
  • Нижний Новгород

  • от 300000 RUR

Muglerest
Гибкий график
  • Нижний Новгород

  • от 80000 RUR

Сеть ресторанов G•Group (ООО Рест НН 1)

Су-шеф в итальянский ресторан

Сеть ресторанов G•Group (ООО Рест НН 1)

Сменный график
  • Нижний Новгород

  • до 76000 RUR

Компания ЮнитЭксп
Сменный график
  • Нижний Новгород

  • от 85500 RUR

Шеф-повар

Усов Иван Сергеевич

Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 100000 RUR

Muglerest
Гибкий график
  • Нижний Новгород

  • от 80000 RUR

Дымов
Сменный график
  • Нижний Новгород

  • от 150000 RUR

Заведующий производством в столовую

Варламов Игорь Геннадьевич

Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 70000 RUR

Muglerest
Сменный график
  • Нижний Новгород

  • от 65000 RUR

Сеть ресторанов G•Group (ООО Рест НН 1)

Шеф-повар (трк Небо)

Сеть ресторанов G•Group (ООО Рест НН 1)

Полный день
  • Нижний Новгород

  • до 137000 RUR

Заведующий производством/шеф-повар

ГБУЗ НО Киселихинский областной терапевтический госпиталь для ветеранов войн

Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 40000 RUR

Бриз
Гибкий график
  • Нижний Новгород

  • от 6000 RUR

Хачапури: выпечка & вино
Гибкий график
  • Нижний Новгород

  • от 60000 RUR

Фабрика Корпоративного Питания

Повар-универсал в студенческую столовую

Фабрика Корпоративного Питания

Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 55000 RUR

Хачапури: выпечка & вино

Повар в ресторан (ТЦ Седьмое Небо)

Хачапури: выпечка & вино

Гибкий график
  • Нижний Новгород

  • от 60000 RUR

Компания ЮнитЭксп
Сменный график
  • Нижний Новгород

  • от 75000 RUR

Директор ресторана

Йардым Мехмет

Гибкий график
  • Нижний Новгород

  • до 105000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию