Менеджер ресторана в TEHNIKUM Новосибирск by WRF

Ищем не менеджера, а дирижера нашего гастробистро!

Эй, друг! Если ты думаешь, что управлять заведением — это про отчеты и нотации, ты еще не готов к TEHNIKUM.

У нас тут не просто ресторан, а живой организм. И нам нужен человек, который будет не «руководить», а заряжать энергией, вдохновлять и делать так, чтобы каждый вечер здесь был особенным. Ты — тот, кто видит общую картину, но при этом чувствует каждую деталь.

Короче, твоя миссия:

Ты — главный по атмосфере и драйву. Ты не сидишь в кабинете, ты на поле: подбадриваешь команду, общаешься с гостями и следишь, чтобы все процессы работали как швейцарские часы, но при этом — с душой.

Чем предстоит заниматься (спойлер: скучно не будет):

· Быть лидером для команды официантов, барменов и хостес. Не начальником, а наставником и старшим товарищем.

· Следить, чтобы гости уходили от нас с горящими глазами. Решать любые вопросы быстро, креативно и без паники.

· Управлять сменой так, чтобы все были в потоке: кухня успевала, бар не тонул, а гости не ждали.

· Быть лицом заведения. Знать наших постоянных гостей, помнить их предпочтения и создавать то самое чувство «своего места».

· Следить за тем, чтобы в зале царила та самая атмосфера — легкая, дружеская и без занудства.

Ты наш идеальный кандидат, если:

· У тебя есть опыт в гостеприимстве, и ты знаешь, что такое «работать с людьми» не по учебнику.

· Ты не командуешь, а ведешь за собой. Тебя уважают, а не боятся.

· Ты не теряешься, когда всё летит в тартарары. Для тебя кризис — это возможность проявить себя.

· Ты так же хорошо чувствуешь людей, как и цифры. Для тебя KPI — это не только выручка, но и счастливые гости и мотивированная команда.

· Ты не просто «исполняешь обязанности», а искренне болеешь за общее дело.

Что мы предлагаем (а предложение — огонь):

· Достойный оклад + бонусы. Твой труд должен хорошо оплачиваться.

· Гибкий график и понимание, что у тебя есть жизнь вне работы.

· Реальную возможность влиять на развитие TEHNIKUM. Твои идеи будут услышаны.

· Карьерный рост в сети заведений (мы растем, и ты сможешь расти с нами).

· Дружный коллектив, который станет тебе второй семьей.

· Скидки на нашу еду и напитки.

Что, заинтересовался?

Если прочитал и понял, что это твое призвание — управлять не процессами, а эмоциями и людьми, то давай вместе делать TEHNIKUM местом, куда хочется возвращаться!