Жуковский, улица Туполева, 26
Метро: ЕсенинскаяТребования:
Не менее 2-х лет в корпоративном и/или индустриальном питании;
Знание первичной бухгалтерии, товародвижения;
Знание технологии работы столовых, основных процедур (закупка, производство, формирование меню, продажи, инвентаризация, отчетность);
Опыт работы с поставщиками продуктов питания и товаров;
Знание законодательства в сфере общественного питания (Меркурий, Честный знак, Закон о защите прав потребителей, СанПин);
Наличие медицинской книжки обязательно;
Опыт управления сотрудниками не менее 10 человек обязателен;
Уверенный пользователь ПК: офисные программы, 1С, интернет;
Умение вести деловую переписку;
Образование:
Высшее, неполное высшее, среднее специальное (общественное питание и сервис);
Уровень зарплаты от 120000 руб.
Бесплатное питание;
Профессиональное развитие и корпоративное обучение.;
Карьерные возможности;
Обязанности:
Операционное управление корпоративными столовыми ;
Обеспечение бесперебойной работы столовых (найм, адаптация и обучение сотрудников, закупка продуктов и расходных материалов, выгрузка меню, контроль работоспособности оборудования объекта);
Работа с поставщиками: заказ и прием продуктов питания, оприходование накладных;
Работа с заказчиком (контактными лицами): организация проведения регулярных опросов сотрудников, работа с претензиями, отработка планов корректирующих действий;
Контроль оплат поставщикам, подрядчикам, заказчиком, документооборота, работа с претензиями (возвраты продукции);
Выполнение стандартов услуги (обслуживание, наличие рекламной продукции (меню, тейбл-тенты, макеты на рекламных носителях);
Составление операционных бюджетов, ведение ежедневной отчетности и ТУРВ;
Проведение ежемесячной инвентаризации ТМЦ, формирование отчетности;
Выполнение плановых показателей по выручке и нормативам затрат;
Условия:
График работы 5/2, преимущественно с 9.00 до 18.00, несколько дней с 8.00 до 17.00;
Личностные характеристики;
ДИКСИ, группа компаний
Жуковский (Московская область)
до 141961 RUR
Жуковский (Московская область)
до 130000 RUR
ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
Жуковский (Московская область)
от 65031 RUR
Жуковский (Московская область)
до 130000 RUR
Городское Хозяйство
Жуковский (Московская область)
от 87000 RUR
Жуковский (Московская область)
до 110000 RUR
Маринс Групп Москва
Жуковский (Московская область)
от 90000 RUR
Жуковский (Московская область)
до 80000 RUR
585, Золотой
Жуковский (Московская область)
от 89700 RUR
Динамика, ЦНТУ
Жуковский (Московская область)
от 89700 RUR
585, Золотой
Жуковский (Московская область)
от 82000 RUR
ДИКСИ, группа компаний
Жуковский (Московская область)
до 79755 RUR
585, Золотой
Жуковский (Московская область)
от 89700 RUR
ДИКСИ, группа компаний
Жуковский (Московская область)
до 94256 RUR