Руководитель проектов в сеть ресторанов (строительство и запуск)

Задачи:

• Ведение проектов по открытию новых ресторанов сети «под ключ» (от концепта до сдачи).
• Планирование и контроль сроков, объёмов, качества.
• Оптимизация и контроль бюджета, смет и закупок.
• Тендерная работа: подготовка и проведение (проектирование, подрядчики, поставщики).
• Технический надзор на всех этапах: качество материалов/технологий, соответствие проекту.
• Инспекции и технические проверки, управление рисками.
• Решение технических задач на площадке, помощь мастерам/прорабам.
• Координация субподрядчиков, дизайнеров, архитекторов, инженеров, связь с генподрядчиком.
• Согласование и реализация изменений в процессе стройки.
• Подготовка и проверка проектной документации, формирование ТЗ.
• Управление графиками, регулярный мониторинг и отчётность.
• Контроль закупок, логистики и поставок материалов/оборудования.
• Получение разрешений, сопровождение ввода в эксплуатацию.
• Коммуникация с заказчиком, встречи, отчётность, визуальная документация.
• Поиск, оценка и управление подрядчиками, переговоры и контракты.

Важно:

• Обязательное условие - релевантный опыт работы руководства проектами по строительству/запуску в ресторанных сетях/холдингах г. Москвы или Санкт-Петербурга;
• Высшее образование в области строительства или инженерии;
• Непосредственный практический опыт работы на стройке – теоретические навыки не подходят;
• Подтверждённый опыт ведения проектов «от дизайна до сдачи»;
• Глубокое понимание конструктивных решений;
• Навыки управления подрядчиками и ведения переговоров.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ или любой удобный формат, выплаты заработной платы - 2 раза в месяц;
• Уровень дохода – обсуждаем индивидуально с успешным кандидатом, вилка – в рынке.
• Конструктивный ТОП-менеджмент, отсутствие бюрократии.