Технолог на производство батончиков(ореховые, злаковые, протеиновые) отвечает за разработку и контроль качества продукта, начиная с подбора сырья и заканчивая выпуском готового продукта.
Его задачи включают: создание новых рецептур, оптимизацию существующих процессов, контроль качества сырья и конечной продукции, а также управление оборудованием и обеспечение соблюдения стандартов безопасности.
Ключевые обязанности
Разработка продуктов: Создание новых рецептур батончиков и улучшение существующих, исходя из рыночных тенденций.
Контроль качества: Оценка качества поступающего сырья (хлопьев, орехов, семян и др.) и контроль соответствия готовой продукции установленным нормам и стандартам.
Технологические процессы: Внедрение и корректировка производственных процессов, контроль расхода сырья, настройка оборудования.
Техническая документация: Разработка и ведение технологических карт.
Безопасность и санитария: Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм и стандартов безопасности на производстве.
Минск
от 3500 BYR
Кусочек счастья
Минск
от 2300 BYR