Обязанности:
- работа в программе iiko (одно ООО и одно ИП - буфеты и киоски, , небольшой объём).
- сдача деклараций в ФСРАР.
- контроль актуальности меню и его соответствия утвержденному ассортиментному перечню;
- заведение штрих-кодов на отдельные позиции;
- контроль актуальности действующих технологических карт, заведение новых ТК на основании актов проработки;
- анализ себестоимости продукции (калькуляционные карты);
- мониторинг соблюдения номенклатуры закупок и ценового диапазона;
- контроль поступления и перемещения товаров, своевременного получения накладных от подразделений;
- контроль товарных отчетов: правильность заполнения, своевременное поступлением с точек; взаимодействие с ответственными сотрудниками по устранению недочетов,
- формирование реестра накладных для бухгалтерии на оплату (с учетом отсрочки платежей).
- контроль порядка проведения инвентаризаций. При необходимости – участие в инвентаризации на точках продаж в составе комиссии. Анализ результатов инвентаризации.
- анализ продаж на точках. Предоставление ежемесячной отчетности для руководства и бухгалтерии о продажах, себестоимости, технологических потерях, результатах инвентаризации и товарных остатках.
- систематизация документооборота.
- взаимодействие с руководителями и сотрудниками подразделений по вопросам документооборота, закупки, перемещений, инвентаризации.
- предоставление кассовых, товарных и иных отчетов по запросу.
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет.
Опыт работы в программе iiko обязателен.
Опыт работы с большим объёмом данных, желателен опыт самостоятельной постановки учёта «с нуля» и переноса данных из другой программы.
Высокая стрессоустойчивость, коммуникабельность, работа в режиме многозадачности.
Условия:
4-хдневная рабочая неделя (в выходные необходимо быть на связи),
начало рабочего дня обсуждается.
4 дня необходимо находиться в офисе (гибридный формат рассматривается после 3-х месяцев испытательного срока)