Шеф-повар в Дубай (ОАЭ)

Срочно!

Ищем опытного современного шеф-повара в новый ресторан в Дубае.

Это уникальная возможность создавать инновационный блюда, руководить профессиональной командой и стать лицом нового гастрономического проекта.

ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни и ресторана

- Контроль соблюдения технологии приготовления блюд согласно рецептурам

- Разработка и приготовление инновационных блюд паназиатской и итальянской кухни

- Управление товарно-материальными ценностями: учет, контроль запасов продукции

- Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм и стандартов безопасности

- Подбор, обучение и развитие персонала

- Ведение документации, подготовка отчетности и проведение инвентаризации

ТРЕБОВАНИЯ К КАНДИДАТУ

- Опыт работы шеф-поваром не менее 6 лет

- Опыт в паназиатской и/или итальянской кухне

- Современный творческий подход к кулинарному искусству

- Лидерские качества и опыт управления командой

- Организаторские способности и умение принимать ответственные решения

УСЛОВИЯ РАБОТЫ

- Заработная плата: 15 000 AED в месяц + жилищное пособие: 10 000 AED в месяц

- Оплата авиабилетов из Санкт-Петербурга или Москвы.

- Помощь в поиске жилья, оформление визы.