Условия:
- график 5/2
- достойный уровень заработной платы (обсуждается с успешным кандидатом)
- вкусное бесплатное питание
- официальное трудоустройство по ТК
Обязанности:
- Поддержка и актуализация системы ХАССП
- Разработка программ ППК для кафе и внедрение
- Взаимодействие с контролирующими организациями, подготовка производства/ кафе к аудитам
- Рассмотрение и утверждение изменений, вносимых в техническую документацию, продление деклараций, составление и утверждение (совместно с командой) новых составов на этикетках;
- Контроль критических-контрольных точек на производстве/кафе
- Проведение внутренних аудитов на производстве и кафе
- Контроль за соблюдением на производстве/кафе санитарных правил и норм работниками предприятия
- Проведение санитарных аудитов и оформление чек листов по результатам санитарных аудитов
- Контроль санитарных обработок оборудования и производственных помещений на производстве и в кафе
- Участие в разработке, совершенствовании и внедрении системы управления качеством, создании стандартов и нормативов качественных показателей, контроль их соблюдения
Требование:
- Опыт работы от 3-х лет на должностях, связанных с обеспечением пищевой безопасности и контроля качества на предприятиях пищевой области
- Высшее образование (управление качеством, сертификация)
- Знание стандартов качества
- Успешный опыт прохождения внешних аудитов