Су-шеф

Ibis Moscow Oktyabrskoye Pole

Су-шеф

Москва, улица Маршала Рыбалко, 2к9

Метро: Октябрьское поле

Описание вакансии

Обязанности:

  • Обучение, координация и контроль работы линейных сотрудников кухни (повара, мойщики посуды)
  • Контроль и приготовление порционных блюд, блюд шведской линии завтраков, бизнес ланчей ресторана гостиницы;
  • Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, списание продуктов, проведение ежемесячный инвентаризаций, совместная работа с бухгалтером калькулятором по итогам;
  • Контроль качества поставок;
  • Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения готовых блюд;
  • Ведение отчетной документации.

Требования:

  • Опыт работы в гостиницах/ресторанах от 3-х лет;
  • Наличие профильного профессионального образования;
  • Знание правил гарнировки, оформления и подачи порционных блюд и блюд шведской линии;
  • Знание стандартов и технологических требований к используемому сырью и полуфабрикатам;
  • Знание российских санитарных норм и стандартов HAССP.
Условия:
  • Официальное трудоустройство
  • Оклад + 15% годовой бонус
  • Работа по скользящему графику;
  • Стабильная и перспективная работа, оформление в соответствии с Трудовым Кодексом РФ.
  • Заработная плата, выплачиваемая строго в установленные сроки.
  • Дополнительное медицинское страхование.
  • Возможность профессионального и карьерного роста внутри группы компании Accor.
  • Программа лояльности для сотрудников «Bienvenue ACCOR» , которая предоставляет скидки на размещение во всех гостиницах и услуги группы по всему миру (прокат транспорта, рестораны, SPA центры и т.д.).
  • В 10-ти минутах ходьбы от метро Октябрьское поле, 5-ти минутах ходьбы от станции МЦК Панфиловская.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Novotel Adagio Ibis Moscow Kievskaya

Су-шеф на завтраки

Novotel Adagio Ibis Moscow Kievskaya

Сменный график
  • Москва

  • от 115000 RUR

Рекомендуем
Прайм Стар

Су-шеф

Прайм Стар

Полный день
  • Москва

  • до 120000 RUR

Рекомендуем

Су-шеф

Джинджер Брэд

Полный день
  • Москва

  • до 110000 RUR

Рекомендуем
ГРИЛЬ ХАУС

Су-шеф ресторана

ГРИЛЬ ХАУС

Полный день
  • Москва

  • от 120000 RUR

АЛМА
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)

Су-шеф в ресторан Кухня Полли (м. Стирогино)

КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)

Сменный график
  • Москва

  • до 115000 RUR

Полный день
  • Москва

  • от 130000 RUR

Су-шеф

Небулошная

Полный день
  • Москва

  • от 6000 RUR

Ресторанный Холдинг Тигрус
Полный день
  • Москва

  • от 100000 RUR

Полный день
  • Москва

  • от 130000 RUR

Chiho
Гибкий график
  • Москва

  • до 145000 RUR

УК Союз Маринс Групп
Сменный график
  • Москва

  • до 85000 RUR

Волконский, кондитерская

Су-шеф

Волконский, кондитерская

Полный день
  • Москва

  • до 120000 RUR

Сирень
Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Развлекательный Центр Галактика

Су-шеф в ресторан

Развлекательный Центр Галактика

Полный день
  • Москва

  • до 120000 RUR

Ресторан ТЕОРИЯ

Су шеф столовой

Ресторан ТЕОРИЯ

Полный день
  • Москва

  • от 110000 RUR

Смайл Групп

Су шеф

Смайл Групп

Полный день
  • Москва

  • от 115000 RUR

Су-шеф в ресторан Ra'men (м. Цветной бульвар)

Сенина Виктория Дмитриевна

Сменный график
  • Москва

  • от 96000 RUR

ЗДРАСТЕ
Полный день
  • Москва

  • от 120000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию