Медсестра/Медбрат Диетолог

Опыт работы: от 3–5 лет

Формат работы: Полная занятость

Обязанности:

• Составление сбалансированного меню для детей по возрастным нормам

• Разработка и оформление меню на основе картотеки блюд

• Ежедневная раскладка меню (порционирование, выход блюд)

• Подсчёт КБЖУ по каждому приему пищи

• Заполнение необходимой документации (тетради, журналы)

• Ведение “Журнала здоровья”

• Контроль качества готовых блюд

• Снятие пробы и ведение пробного (брокеражного) журнала

• Контроль сроков годности продуктов

• Соблюдение санитарных норм и требований СЭС

• Взаимодействие с кухней и администрацией школы

Требования:

• Профильное образование (диетология, технолог питания, общественное питание и т.д.)

• Опыт работы с меню в образовательных учреждениях ОБЯЗАТЕЛЕН

• Знание СанПиН, норм КБЖУ и требований к детскому питанию

• Умение вести журнал и документацию

• Ответственность, внимательность, аккуратность

Мы предлагаем:

• Работа в современной частной школе

• Стабильная заработная плата

• Дружный коллектив

• Официальное оформление

• График обсуждается 5/2