Бар-менеджер, сеть ресторанов

"ИЗИ ПАБ" – это сеть ресторанов, идеей которых является пропаганда российского и зарубежного крафтового пива. Под «крафтом» понимается ремесленное пиво, произведенное независимыми пивоварами по традиционным рецептам с использованием только лучшего сырья для выпускаемого продукта. Но самое главное, в его основе творчество и большая любовь пивовара к своему делу, поэтому ремесленное или крафтовое пиво по-настоящему вкусное и самобытное.
Первый паб успешно стартовал с января 2015 года, мы одни из первых, кто сделал культуру потребления крафтового пива более доступной для широкой московской аудитории. На данный момент у нас уже 10 успешно работающих точек.

Обязанности:

• Подбор, обучение сотрудников.
• Проверки АТО по бару, проверки качество напитков.
• Работа в баре, знание коктейльной классики, пива, настоек.
• Составление технологических карт, контроль остатков, разбор инвентаризаций.
• Повышение квалификации сотрудников.
• Контроль товарных остатков в ресторанах
• Ввод сезонных предложение, обновление меню
• Анализ продаж, проведение обучения по продукции бара.
• Контроль малооценки бара и пивного оборудования, сверки замена

• Опыт работы в баре на должности бар- менеджер или старший бармен не менее 1 года.
• Опыт ведения нескольких предприятий, или баров!!!
• Многозадачность
• опыт работы на контактном баре от 3 лет.
• опыт работы в разных концепциях будет преимуществом!

• график работы 5/2
• зарплата обсуждается с подходящим кандидатом оклад +KPI после испытательного срока.
• в сопроводительном письме просьба указать ближайшую станцию метро, и сколько баров или концепций вели одновременно!