Су-шеф

В ООО "Ресторан Москва" при отеле "Москва" на постоянной основе требуется су-шеф

Обязанности:

• Руководит рабочим процессом персонала производства в смену;
• Составляет заявки на получения необходимого товара со склада для обеспечения бесперебойной работы производства;
• Проверяет правильность отражения итоговых остатков продукции по цехам в заборных листах;
• Несёт ответственность за формирование заготовок;
• Контролирует график выхода сменных сотрудников;
• Заполняет журналы (медосмотра, бракеража готовых продуктов, остатков и санитарных уборок)

• опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
• образование среднее профессиональное или высшее по специальности

• график работы сменный 2/2 с 7.00 до 19.00ч.ч. (при высокой загрузке в ресторане до 20.00-21.00ч.ч.);
• оплата труда почасовая, поэтому задержки на работе и дополнительные выходы по производственной необходимости оплачиваются с учётом тарифной ставки;
• оформление в соответствие с ТК РФ;
• выплата заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
• годовая премия;
• детские подарки к новому году;
• бесплатное питание;
• работа в центре города в пешей доступности от станции метро пл. Александра Невского (5 минут пешком) на территории крупного отеля