Повар-сушист
Повар-сушист
Москва, Таганско-Краснопресненская линия, метро Таганская
Метро: КурскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Приготовление суши, роллов.
- Требуется опыт работы поваром от 6 месяцев, подтвержденный трудовой книжкой или диплом об образовании повара.
- Оформление по ТК РФ
- Смена от 10 часов, с 07:00 до 18:00. Перекуры в свободное от работы время.
- Мед книжка и форма предоставляется.
Навыки
- Учет остатков
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Организаторские навыки
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд авторской кухни
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление блюд различной сложности
- R-Keeper
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Приготовление полуфабрикатов
- Контроль качества
- Ресторанный менеджмент
- Точность и внимательность к деталям
- Контроль сроков годности
- Ответственное хранение
- Учет товаров
- Обучение и развитие
