Банкетный менеджер в кейтеринг

Кейтеринговая компания "Министерство" - один из лидеров рынка выездного ресторанного обслуживания с опытом организации разноформатных банкетных мероприятий. Компания основана в 2007 году и осуществляет свою деятельность в Москве и ближайшем Подмосковье.

За годы своей работы, компания зарекомендовала себя как надежный поставщик услуг для своих клиентов и ответственный работодатель для сотрудников.

Мы работаем с топовыми клиентами, готовим для крупных событий и ценим в людях структурность, скорость и вкус.

Для начала кратко о тех, кого мы точно не ищем:

- Если у вас отсутствует чувство "вкуса", эстетики или оно утеряно;

- Если вы не знаете основ высокого сервиса обслуживания гостей, не понимаете разницы между форматами мероприятий и не сможете сходу определить ключевые потребности в ресурсах для организации мероприятия по минимальным вводным;

- У вас опыт только в организации мероприятий на стационарной площадке и вы никогда не работали "в полях", на различных локациях;

- Вы стремитесь к нормированному и спокойному графику. 5/2 с 10 до 18 (точно не наша история)

- Вы не имеете наработанной базы сотрудников: официанты, бармены, грузчики и т.д.

Задачи нашего менеджера по проведению мероприятий:

- Квалифицированная оценка Брифа по организации мероприятия полученного от отдела по работе с клиентами;

- Подготовка спецификации для получения необходимого для организации мероприятия оборудования на складе;

- Организация логистики оборудования, бронь и вызов автомобилей во внутреннем чате компании;

- Вызов обслуживающего персонала, официанты, бармены, грузчики. (собственная база высококвалифицированных сотрудников приветствуется и является большим преимуществом);

- Подготовка зала к проведению мероприятия, сервировка, декор, проведение пятиминуток для координации сотрудников;

- Проведение мероприятия с высоким уровнем сервиса;

- Аккуратный сбор оборудования по спецификации;

- Организация логистики на склад;

- Отчет по проведению мероприятия: финансовый по расходам и клиентский для отдела по работе с клиентами.

Требования:

• Высокий уровень коммуникативных навыков;
• Грамотная устная и письменная речь;
• Высокий уровень самостоятельности, ответственности и самоорганизации;
• Знание правил обслуживания гостей и этикета.

• График работы не нормированный, но достаточно динамичный;
• Мероприятия проходят как в Москве так и в МО и других регионах РФ;
• Оформление по ТК РФ;
• Оплачиваемый отпуск и больничный;
• Уровень заработной платы 100 000- 180 000 рублей, есть возможность зарабатывать больше. Зарплата состоит из окладной части 25 000 рублей + оплата за каждое мероприятие;

• Работа в профессиональном и амбициозном коллективе, который не терпит откровенных раздолбаев и тех кто не имеет представления о человеческой порядочности.

P.S. Если Вы обладаете навыками организатора, стремитесь к красоте при организации проектов, знаете как сделать так, чтоб все гости мероприятия получили ожидаемый уровень заботы и сервиса, тогда присылайте резюме нам с вами по пути! Сопроводительное письмо начните со слова "Краска" это отличный маркер того, что вы дочитали до конца и согласны со всеми условиями и являетесь подходящим кандидатом.