Технолог

Если вы ищете стабильного работодателя и готовы брать ответственность за результат своей работы, активно участвовать в развитии сети — эта вакансия для вас. Мы ищем ответственного и трудолюбивого сотрудника с профильным образованием.

Обязанности:

• Участие в процессе внедрения новой техники, технологии и новых видов продукции;
• Разработка технологической и нормативной документации, включая технологические карты (ТТК) и калькуляции БЖУ;
• Контроль соблюдения требований регламентирующей документации, включая перемещение продукции между подразделениями и ведение соответствующих журналов;
• Контроль соответствия технологических процессов на всех этапах производства;
• Контролировать соблюдения правил, сроков годности и условий хранения, своевременную передачу в производство поступающей продукции;
• Контроль транспортировки готовых полуфабрикатов, включая упаковку и качество ПФ;

• Инвентаризация: выявление и урегулирование недостач и излишков;

• Обеспечение соблюдения санитарных нормативов (СанПиН), поддержание надлежащего санитарного состояния производственных помещений;

• Отверка коэффициента по необходимости при вводе нового продукта, внедрять меры по повышению эффективности производимой продукции (снижение себестоимости, повышение выхода продукта, сокращение потерь).

Требования:

• Среднее профильное или высшее образование в пищевой отрасли;
• Хорошее знание и практический опыт применения технологических процессов изготовления продукции;
• Владение ПК, а также навыки работы с MS Excel и Word;
• Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
• Знание и понимание санитарных норм и правил (СанПиН);
• Принципиальность, ответственность и инициативность;
• Желание профессионально развиваться и расширять свои компетенции.

• График: 5/2, с 10:00 до 19:00 ( пн - пт);
• Официальное оформление согласно Трудовому кодексу РФ;
• Конкурентная заработная плата по результатам собеседования, в зависимости от опыта и профессиональных навыков: от 75 000 до 90 000 рублей на руки;
• Перспективы профессионального роста и участие в проектировании новых производственных объектов;
• Работа в стабильной компании с более чем 20-летней историей на рынке Томска.