R&D технолог | Функциональные напитки

• Мы создаём новый бренд функциональных безалкогольных напитков с нуля. Директор по разработке и производству станет техническим ядром бренда: он будет определять вкус, свойства и качество продукта, выстраивать производственные процессы и отвечать за запуск партий на рынок.
• CEO — предприниматель с подтверждённой экспертизой: создал международный бренд, который представлен в 67 регионах России и экспортируется в 15 стран, входя в топ‑5 крупнейших игроков своей категории.
• Это ключевая роль в новом бизнесе — команда только формируется, и у вас будет возможность влиять на продукт, бренд и подходы с самого начала.
• Мы — надёжный работодатель: 0 задержек по выплатам за 5+ лет работы предыдущих проектов, уважительная атмосфера “ на ты” и отсуствие бюрократии.

Вы будете напрямую подчиняться CEO компании.

Что предстоит делать

▸ Разрабатывать рецептуры функциональных напитков, включая подбор активных ингредиентов и вкусоароматику

▸ Привлекать и координировать внешних подрядчиков: флейвористы, производства, поставщики ингридиентов, фокус-группы

▸ Подбирать контрактное производство, оценивать линии и упаковку

▸ Выстраивать систему контроля качества

▸ Лидировать процесс получения деклараций соответствия и сертификаций

▸ Формировать и управлять цепочкой поставок (ингредиенты, упаковка, розлив, логистика)

▸ Вести роадмап развития продукта: новые вкусы, новые категории

Наши ожидания от кандидата

Опыт:

▸ 5+ лет в разработке и запуске безалкогольных напитков, функциональных напитков, энергетиков, изотоников, RTD-кофе и других

▸ Опыт запуска коммерческих партий на контрактных производствах в РФ

▸ Опыт работы в фуд стартапах

▸ Ведение полного цикла: от рецептуры до запуска на рынок

Навыки и компетенции:

▸ Технологии производства безалкогольных напитков

▸ Знание функциональных ингредиентов

▸ Регуляторика: ТР ТС 021/022, ГОСТ, HACCP

▸ Оценка органолептических свойств продукта и supply chain планирование

▸ Навыки взаимодействия с производствами и поставщиками

▸ Лидерство в проектах и системное мышление

▸ Продуктовая насмотренность, ориентация в трендах и вкусовых комбинациях

Будет плюсом:

▸ Предпринимательский драйв, умение строить с нуля

▸ Интерес к новым форматам, ингредиентам, технологиям

Что получит наш сотрудник на этой должности

▸ Пространство для экспериментов, креатив и свобода в выборе решений

▸ Ответственность и влияние: от идеи до запуска на полку

▸ Возможность сформировать лицо бренда, а не просто «сделать продукт по ТЗ»

▸ Работа напрямую с CEO — без бюрократии и длинных цепочек согласований

▸ Роль для тех, кто хочет не выполнять, а создавать и определять вектор развития

Среда для реализации и роста:

• Сотрудничество с топовыми экспертами смежных индустрий
• Неформальное общение в молодой команде

Комфортные условия работы:

• Удалённый формат на старте, с возможными выездами по Москве и в ближайшее Подмосковье. После запуска возможен переход на гибрид или офис.
• График 5/2
• Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая по результатам собеседования
• Выплаты строго по графику 2 раза в месяц
• Поддержка в жизненных ситуациях, 0% токсичности

Откликайтесь на вакансию и мы дадим обратную связь в течение 1 рабочего дня :)