Управляющий столовой/Ассистент директора производства

Чехов

Описание вакансии

Альфа-Фуд — компания, которая ценит качество, эффективность и людей! Мы динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания, предлагающая свежие и вкусные обеды. Наша цель — постоянное улучшение качества продукции и сервиса, а также создание комфортной атмосферы для наших сотрудников. Мы гордимся своей командой профессионалов и стремимся к созданию эффективной и дружной рабочей среды. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашего успеха!

Ищем опытного и ответственного Управляющего линией раздачи!

Мы ищем профессионала с опытом в общепите и лидерскими качествами для управления линией раздачи готовых обедов на нашем производстве. Ваша задача — обеспечить бесперебойную и эффективную работу линии, соблюдая высокие стандарты качества и сервиса.

Обязанности:

Организация работы линии раздачи, контроль соблюдения санитарных норм и правил;
Управление командой сотрудников линии раздачи (планирование работы, расстановка, обучение, мотивация);
Контроль качества готовой продукции, своевременная замена и пополнение блюд;
Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов;
Управление товарными запасами, контроль за наличием необходимых ингредиентов;
Ведение необходимой документации;
Анализ показателей эффективности линии раздачи;
Предложение мер по улучшению организации работы линии;
Взаимодействие с другими отделами производства.

Требования:

Высшее или среднее профессиональное образование (желательно в сфере общественного питания или пищевой промышленности);
Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания от 3 лет (управление линией раздачи будет преимуществом);
Знание санитарных норм и правил в общепите;
Умение работать с персоналом, мотивировать и обучать сотрудников;
Ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость;
Организованность, внимательность к деталям;
Умение работать в команде и принимать решения в условиях многозадачности.

Мы предлагаем:

Достойную заработную плату;
Возможность бесплатного проживания (при необходимости);
Дружный коллектив и комфортные условия труда;

Место работы: д. Люторецкое, городской округ Чехов.

Вакансия подойдет вам если вы искали: управленческий опыт, соцпакет, стабильная работа, карьерный рост, работа в общепите, работа рядом с домом, работа Толбино, работа Чехов, работа Ступино, работа Видное, работа Кашира, работа Климовск, работа Подольск, работа Крюково, работа Перхурово, работа Троицкое, работа Талалихино, работа Добрыниха, работа Дубна, работа Венюково, работа Серпухов