Заместитель заведующего пищевым производством

-Управление персоналом производственного участка;

-Контроль санитарии и гигиены на производстве;

- Выполнение производственного плана;

- Контроль производственных процессов в соответствии с установленными требованиями и регламентами;

- Контроль ведения производственных журналов;

- Составление и своевременное предоставление отчетов о работе производства (графики сотрудников, производительность);

- Контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

- Следить за правильным оформлением упаковки и верной маркировкой товара

- Контролировать качество поступающего сырья и готовой продукции

- Рассчитывать необходимый объём сырья

- Обучение персонала на рабочих местах

- Вносить предложения по оптимизации расходов и технологичеких процессов, а так же эффективного использования сотрудников.

- Контроль за сохранностью продуктов, их учет и списание;

- Контроль и поддержание чистоты в цехах и холодильных камерах

• Опыт работы не менее 3-х лет на руководящей должности на пищевом производстве;
• Знание основ трудового законодательства, правил и норм охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;
• Наличие действующей медицинской книжки.
• Знание СанПиН, принципов ХАССП.
• Знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов.
• Навыки работы с пищевым оборудованием.
• Опытный пользователь ПК

• Стабильная и надежная компания более 27 лет на рынке
• График работы 5/2 (вых пт и сб)
• Официальное оформление по ТК РФ
• Бесплатное питание
• Заработная плата 120 000 р ( после испытательного срока + KPI)
• Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц