Начальник производственной лаборатории
Начальник производственной лаборатории
городской округ Подольск, территория Индустриальный Парк Коледино, 7
Описание вакансии
-
Руководство сотрудниками производственной лаборатории;
-
Организация работ по проведению испытаний сырья и готовой продукции по показателям качества и безопасности (крупа, зернобобовые культуры, сахар, макаронные изделия, пищеконцентраты);
-
Управление несоответствующей продукцией;
-
Осуществление контроля за качеством, безопасностью, маркировкой и стандартной массой выпускаемой продукции;
-
Участие во внутренних аудитах СМБПП компании;
-
Проведение тестов на прослеживаемость продукции;
-
Подготовка кольцевых проб и их обработка;
-
Работа со сторонними организациями (ВНИИКР, ТПП, Россельхознадзор, поставщики сырья и др.), касающаяся качества и безопасности продукции;
-
Подготовка проб продукции по запросам;
-
Работа с документами, базами, отчетами.
- Опыт руководства коллективом от трех человек;
- Знание законодательных и нормативных документов, в т.ч. по методам испытаний, в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки;
- Знание нормативных документов по маркировке пищевой продукции;
- Знание технологии зерноперерабатывающих предприятий;
- Знание требований стандартов по управлению безопасностью пищевых продуктов на основе принципов HACCP;
- Определение качественных показателей зерна и продуктов его переработки;
- Опыт работа с несоответствующей продукцией;
- Разработка методик и инструкций по качеству/ безопасности продукции;
- Наличие сертификата обучения по принципам HACCP;
- Активность, инициативность, высокая скорость адаптации, ответственность за результат.
- Официальная заработная плата;
- Оформление по ТК РФ;
- Социальный пакет: ДМС, компенсация фитнеса;
- График работы 5/2;
- Адрес производственно-складского центра: Индустриальный парк Коледино д. 7.
Навыки
- Руководство коллективом
- Управление производственным персоналом
- Контроль качества
- Бережливое производство