Шеф-повар в ресторан "Чёрное море"

Приглашаем профессионала своего дела стать частью нашего проекта в историческом центре Уфы.

Если ты позитивный и современный управленец кухни, добивающийся поставленных целей, любящий людей и умеющий создавать блюда, в которые влюбляются гости, то мы ждём именно тебя!

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• проработка и постановка основного меню, сезонных предложений, составление технологических карт;
• организация и контроль внешнего вида и качества отдаваемых блюд;
• контроль над соблюдением норм и сроков хранения сырья и полуфабрикатов;
• управление персоналом кухни (подбор, обучение, аттестация);
• обеспечение экономической эффективности деятельности кухни.

ТЕБЕ ТОЧНО К НАМ, ЕСЛИ:

• имеешь опыт работы в должности шеф-повара ресторана от 3-х лет и более;

• способен самостоятельно создавать блюда высокого качества и при этом готов качественно работать с действующими рецептурами;

• имеешь современный взгляд на кухню: знания тенденций и трендов в гастрономии;

• умеешь управлять цифрами через различные решения и творческий подход;

• можешь подать себя, свободно коммуницируешь с коллегами и гостями заведения;

• умеешь организовывать рабочий процесс, мотивировать и вдохновлять команду на результат;

• есть желание постоянного развития – личностного и профессионального.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ТЕБЕ:

✅ работу в динамично развивающейся сети ресторанов, нашей истории успеха более 33 лет;

✅ официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

✅ график работы 5/2 (выходные воскресенье-понедельник);

✅ скидку на посещение наших ресторанов;

✅ поздравления от компании со всеми значимыми датами;

✅ обучение и развитие за счет компании;

✅ направление daskosport (занятия по здоровой спине, йога, волейбол, футбол, командообразующие VR-игры).

Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом по итогам собеседования.