Су-шеф а-ля карт

Hotel Complex Mercure ibis Adagio

Су-шеф а-ля карт

Москва, улица Бахрушина, 11

Метро: Павелецкая

Описание вакансии

Группа Accor - Европейский лидер в сфере гостеприимства и сервиса. Наш гостиничный комплекс Mercure ibis Adagio Москва Павелецкая - уникальный проект, состоящий из трех отелей: 433 номера, 8 конференц-залов, 2 ресторана, фитнес-центр, 2 бара. Здесь Вы всегда сможете найти возможности для роста и развития.

Ваши обязанности будут включать:

  • Контроль всех производственных процессов, относящихся к кухне;
  • Соблюдение всеми сотрудниками кухни установленных стандартов, процедур, рецептур и технологических процессов;
  • Соблюдение и контроль сроков реализации и правил хранения товаров, сырья и готовой продукции кухни, осуществление их соответствующей маркировки;
  • Проверку качества, количества и ассортимент товара и продуктов при приемке их от поставщиков и со складов;
  • Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями;
  • Создание и поддержание на кухне атмосферы товарищеской работы в команде, мотивацию, информирование и обучение персонала.

Ваш опыт и навыки:

  • Профильное образование
  • Опыт работы на аналогичных должностях не менее двух лет
  • Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания
  • Личные качества: открытость, коммуникабельность, стрессоустойчивость, ответственность, мобильность, способность работать в команде.

Мы предлагаем:

  • Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ
  • График работы: 5/2 (выходные плавающие)
  • Дополнительное медицинское страхование (включая стоматологию)

  • Бесплатное питание

  • Ежемесячная премия за сервисный сбор

  • Годовая премия по результатам работы

  • Огромное количество опыта: ты развиваешься и учишься, а мы в этом помогаем

  • Программа лояльности ALL Heartists, которая обеспечивает скидки в отелях по всему миру
  • Развитая корпоративная культура: тренинги по стандартам международной сети, корпоративы и другие мероприятия на базе отеля, опросы удовлетворенности сотрудников и обсуждение вашего плана карьерного роста раз в год
  • Возможности для профессионального роста и развития в рамках отеля и сети Accor
  • Получение уникального опыта в масштабном гостиничном комплексе Mercure ibis Adagio Москва Павелецкая

  • Мы находимся в 5-ти минутах ходьбы от метро Павелецкая (кольцевая/радиальная)

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Прайм Стар

Су-шеф

Прайм Стар

Полный день
  • Москва

  • до 120000 RUR

Рекомендуем
Кулинарная студия Clever

Су-шеф кейтеринга

Кулинарная студия Clever

Полный день
  • Москва

  • от 130000 RUR

Рекомендуем
Сирень
Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Управляющая Компания Отель

Су-шеф

Управляющая Компания Отель

Сменный график
  • Москва

  • от 150000 RUR

ЛАО ЛИ

Су-шеф

ЛАО ЛИ

Полный день
  • Москва

  • до 110000 RUR

Remy Kitchen Bakery
Полный день
  • Москва

  • до 130000 RUR

Ресторанный Холдинг Тигрус
Полный день
  • Москва

  • от 100000 RUR

Полный день
  • Москва

  • до 160000 RUR

Бега

Су-шеф

Бега

Сменный график
  • Москва

  • до 123200 RUR

Ресторан Гамбринус на Марксистской

Су-шеф

Ресторан Гамбринус на Марксистской

Гибкий график
  • Москва

  • до 160000 RUR

Сервисная Франшиза Магазинов и Кафе

Су-шеф в магазин премиум-класса

Сервисная Франшиза Магазинов и Кафе

Полный день
  • Москва

  • от 110000 RUR

Креветка
Сменный график
  • Москва

  • до 130000 RUR

Teikaboom
Сменный график
  • Москва

  • до 106000 RUR

Су-шеф/Старший повар

ПИТЕРБУРГЕР

Гибкий график
  • Москва

  • до 132000 RUR

Total Group, группа московских ресторанов

Су-шеф в ресторан «Козловица» (м. Сретенский бульвар)

Total Group, группа московских ресторанов

Полный день
  • Москва

  • от 115000 RUR

УК Арбат 38
Гибкий график
  • Москва

  • от 100000 RUR

Bazar Family
Полный день
  • Москва

  • от 120000 RUR

Полный день
  • Москва

  • от 115000 RUR

Meat_Coin
Полный день
  • Москва

  • до 140000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию